 Lexique
Oignon
>>Légumes
Cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et/ou pour ses feuilles
C'est à la fois un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales.

 Recettes liées :
- Accras de thon
- Assiette primavera
- Bagels au saumon et crème de tomates
- Bagels légers au poulet, crudités et sauce au yaou
- Baked potatoes
- Beignets de pommes de terre à la viande
- Blanquette de dinde aux lardons
- Blanquette de veau facile
- Boeuf aux oignons
- Boeuf Bourguignon
- Boeuf Strogonoff
- Bouchées aux courgettes
- Bouchées sur cuillères
- Bouchons réunionnais
- Boulettes à la japonaise
- Boulettes de boeuf à la tomate
- Boulettes de crevettes
- Boureks à la viande hachée
- Bricks au thon
- Brochettes d'hiver
- Brochettes de coeur de veau
- Brochettes de légumes marinés
- Cabillaud à la bahianaise
- Cabillaud sauté au riz et aux noix de cajou
- Cabri en ragoût
- Canapés d'avocats et crevettes
- Cannellonis à la viande
- Cannellonis ricotta-épinard
- Capellini au fromage et salami
- Carbonnade de poulet
- Carbonnades de boeuf
- Carpaccio de boeuf
- Cassoulet confit
- Chausson à la viande
- Chaussons au boeuf
- Chili con carne
- Chorizo mariné au vin blanc
- Chti'flette
- Cochon au cidre
- Cocotte d'aubergines boeuf et fromage
- Cocotte de boeuf aux petits légumes et lardons
- Cocottes provençales
- Confit d'oignons
- Coq au vin
- Coupes sushis aux crevettes
- Courgettes farcies viande parmesan et sésame
- Couscous de lotte
- Crakers au foie gras et noix de pécan
- Croque tartare
- Croques façon flamencküche
- Croquettes de fromage aux oignons
- Croustillons au chèvre
- Croziflette
- Crumble volaille courgettes, tomates et parmesan
- Curry de flétan
- Dip au curry
- Emincé de dinde mariné et sauté
- Emincé de poulet au madère
- Empanadas
- Empanadas de carne
- Farfalles aux tomates cerises
- Filet américain
- Filet de boeuf à la moutarde
- Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patate
- Filet mignon au vinaigre balsamique et à la moutar
- Filets de poisson au four
- Fougasse olives et lardons
- Galettes de courgettes
- Galettes de sarrasin jambon fromage
- Gnocchis aux lardons
- Goulasch
- Gratin au conft de canard
- Gratin d'Ebly aux tomates, aubergines et mozzarell
- Gratin de courgettes
- Gratin de pâtes au jambon
- Gratin de polenta au Beaufort
- Gratin de pommes de terre au bacon
- Gratin de pommes de terre au Roquefort
- Gratin de quinoa jambon-fromage
- Gratin de riz Tomate Mozarella
- Gratin des alpages au thym
- Hachis parmentier express
- Hamburger au roquefort
- Hamburger revisité
- Haricots rouges à la mexicaine
- Jambalaya
- Köttbullar
- Légumes du soleil à la mozzarella
- Magrets de canard à la sauce airelle
- Marmite de veau aux petits légumes
- Mignon de porc aux trompettes de la mort
- Mijoté de veau méditerranéen
- Millefeuille de tomate, thon, fromage
- Mini cocottes de poulet basquaise au piment
- Mini crumbles de soufflés aux légumes du soleil
- Mini pizza au Vacherin Mont d’Or AOC
- Mitonnée de jeunes légumes
- Moules marinières
- Moussaka légère
- Mousse de foies de volaille
- Muffins salés aux pignons, oignons et chèvre
- Oeufs à la Mexicaine
- Omelette roulée au jambon IGP de Bayonne
- Onglet de veau au paprika
- Onion rings
- Orechiette à la matricianna
- Orechiettes tomates mascarpone
- Osso bucco
- Pan bagnat fraîcheur
- Papillotes légères au poulet express
- Parmentier de jambon
- Pâtes aux lardons et petits pois à la crème
- Petit salé aux lentilles facile
- Pizza américaine
- Pizza au poulet, bacon et sauce barbecue
- Pizza Cipolla
- Pizza Grecque
- Poêlée auvergnate
- Poêlée chinoise au poulet, légumes et soja
- Poêlée de champignons à la crème
- Poêlée de courgettes au jambon
- Poêlée de pommes de terre aux knacki
- Pommes de terre en papillote
- Pommes de terre paysannes
- Pommes de terre rôties à la cancoillotte
- Pommes de terre sautées au poulet et courgette
- Porc à la créole
- Poulet à la normande
- Poulet au philadelphia et au curry vert thaï
- Poulet aux oignons rouges et quinoa
- Poulet curry et oignons facile
- Quiche au mascarpone
- Quiche au munster
- Quiche façon tartiflette
- Ragoût de boeuf aux carottes et purée aux herbes
- Raïta de concombre
- Ratatouille
- Ravioles de foie gras
- Rillettes légères de poulet et cornichons
- Risotto à la milanaise
- Risotto au jambon et Kiri
- Risotto au saumon fumé et à la feta
- Risotto au saumon, crème au parmesan
- Risotto jambon et gorgonzola
- Riz à l'espagnol
- Riz de thon à la tomate
- Rôti de boeuf et gratin de légumes
- Rôti de porc au maroilles
- Rougail saucisses aux chipolatas
- Salade aller retour au boeuf
- Salade aux asperges vertes
- Salade aux coques de Bretagne
- Salade cajun
- Salade chaude aux gésiers
- Salade de pâtes colorées
- Salade de pommes de terre au Comté et aux noix
- Salade de pommes de terres alsacienne
- Salade de poulet aux graines de sésame
- Salade de tomates à la mozzarella
- Salade de tomates fraîcheur
- Salade grecque
- Salade méridionale
- Salade pois chiche curcuma
- Salade provençale
- Samossas au boeuf
- Sandwich au boeuf et guacamole
- Sauce Charcutière
- Sauce marchand de vin
- Saucisses de Francfort au fromage et au lard
- Saumon mariné au citron vert
- Saumon mi-cuit aux herbes fraîches
- Saumon vapeur et ses petits légumes
- Sauté de porc aux petits légumes
- Sauté de poulet à l’estragon et au boulghour
- Sauté de veau à la Corse
- Sauté de veau marengo
- Soupe crémeuse aux champignons
- Steacks chèvre
- Steaks au fromage
- Taboulé
- Tacos printaniers
- Tagliatelles aux dés de foie gras et champignons d
- Tagliatelles saumon et parmesan
- Tartare
- Tartare de thon, tuile parmesan-pavot
- Tarte à la courgette et feta
- Tarte à la viande
- Tarte au chèvre
- Tarte aux lardons et sa fondue d'oignons
- Tarte fine à la faisselle façon flammekueche
- Tarte flambée
- Tarte légère viande de grisons et chèvre
- Tartelettes aux oignons, pignons et chèvre
- Tartelettes thon philadelphia
- Tartiflette
- Tartiflette au chèvre
- Tartiflette au morbier
- Tartinade de surimi aux graines grillées
- Tartine baguette à la bolognaise
- Tartine de tapenade et ricotta
- Tartines au fromage blanc
- Terrine de Saumon
- Terrine de volaille aux noisettes
- Timbale de riz au foie de volaille
- Toasts feuilletés au confit d'oignons et foie gras
- Tomates farcies
- Tortillas à l'onglet grillé sauce salsa
- Tortillas de boeuf à la Texane
- Tourte québécoise
- Verrines tomates, concombres en tartare
- Waterzooi de poulet à la Blanche
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