Temps de préparation :
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15 min
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Temps de cuisson :
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180 min
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Temps de repos :
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0 min
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Temps total :
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195 min
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Ingrédients :Pour 4 personnes :
- 500g de blancs de poulet
- 2 cs d’huile
- 3 gros oignons
- 150 g d’allumettes de bacon
- 75 cl de bière brune
- sel, poivre
Préparation :Découpez vos blancs de poulet en lamelles et faites-les revenir dans une cocotte bien chaude avec l’huile.
Lorsque votre viande commence à avoir une jolie coloration dorée ajoutez les oignons et la bière.
Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 2 h à couvert et à feu doux.
Remuez de temps en temps pour que votre sauce n’accroche pas.
Dans la dernière 1/2 heure de cuisson rajoutez vos allumettes de bacon goutez et rectifiez l’assaisonnement