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>Plats >>Gratins Gratin de pommes de terre au bacon 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 500 g de pommes de terre - 250 g de fromage à Raclette - 150 g de Filet de Bacon - 1 petit oignon - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de cumin en poudre - Noix de beurre pour le plat Préparation : Préchauffez le four Th. 7 (200°C). Pelez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 15 minutes. Épluchez et coupez l'oignon en dés. Faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il prenne une coloration dorée. Coupez la Raclette en tranches. Dans un petit plat à gratin beurré, superposez les couches de pommes de terre parsemées de cumin, de Raclette, d'oignon rissolés et de Filet de Bacon. Faites cuire environ 20 minutes. Servez bien chaud. |