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Salade de poulet aux graines de sésame

Salade de poulet aux graines de sésame

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 25 min


Ingrédients :
Pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- salade mélangée
- oignons
- graines de sésame
- amandes
- moutarde de dijon
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- jus d'un citron
- lardons


Préparation :
Faire revenir les escalopes de poulet dans la poêle avec un peu de moutarde pour donner du goût.

Préparer la vinaigrette avec huile, vinaigre balsamique, oignons coupés finement, un peu de moutarde, mélanger le tout et laisser mariner pendant que vous préparez le reste.

Laver et couper les feuilles de salade.

Mélanger salade et vinaigrette.

Couper les escalopes de poulet en émincés.

Poêler les lardons.

Déposez le tout sur la salade et en mélangeant.

Saupoudrer d'amandes et de graines de sésame.

Mettre un zeste de citron frais à la toute fin, pour garder la fraîcheur.





Vin conseillé : Pinot noir

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