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Salade de poulet aux graines de sésame
Temps de préparation :
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10 min
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Temps de cuisson :
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15 min
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Temps de repos :
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0 min
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Temps total :
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25 min
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Ingrédients :Pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- salade mélangée
- oignons
- graines de sésame
- amandes
- moutarde de dijon
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- jus d'un citron
- lardons
Préparation :Faire revenir les escalopes de poulet dans la poêle avec un peu de moutarde pour donner du goût.
Préparer la vinaigrette avec huile, vinaigre balsamique, oignons coupés finement, un peu de moutarde, mélanger le tout et laisser mariner pendant que vous préparez le reste.
Laver et couper les feuilles de salade.
Mélanger salade et vinaigrette.
Couper les escalopes de poulet en émincés.
Poêler les lardons.
Déposez le tout sur la salade et en mélangeant.
Saupoudrer d'amandes et de graines de sésame.
Mettre un zeste de citron frais à la toute fin, pour garder la fraîcheur.
Vin conseillé : Pinot noir
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