Lexique

Avocat

>>Légumes

Considéré comme un fruit au sens botannique du terme, l'avocat est le fruit de l'avocatier.
C'est une grosse baie à un seul pépin.

 Recettes liées :

- Bagels légers au poulet, crudités et sauce au yaou
- Barquettes d'endives apéritives aux crevettes
- Bavarois d’avocat
- Bouchées fraîcheur
- Bruschetta crème d'avocat et gorgonzola
- Bruschetta surimi avocat
- Canapés d'avocats et crevettes
- Coupes sushis aux crevettes
- Crème d'avocat
- Crème mascarpone aux deux saumons et au wasabi
- Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
- Guacamole
- Lit de betterave sur crème d'avocat
- Mascarpone à l'avocat et au citron vert
- Méli mélo craquant
- Mini whoopies tomates séchées et crème d'avocat
- Mousse de crabe et d'avocat
- Rillettes mexicaines
- Roulades de saumon fumé à la mousse d'avocat
- Salade au saumon et avocats
- Salade avocats fromages croutons
- Salade brésilienne
- Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat
- Salade verte aux nachos
- Sandwich au boeuf et guacamole
- Sashimis de St Jacques guacamole nippon
- Sorbet à l'avocat
- Sushis makis
- Tartare de saumon fumé à l'avocat
- Tartine de crackers à l’Etorki, avocat au basilic
- Toasts à la truite et aux écrevisses
- Tortillas à l'onglet grillé sauce salsa
- Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé
- Verrines avocat saumon fumé
- Verrines de crevettes au guacamole
- Wraps au thon et à l'avocat