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Sorbet à l'avocat

Sorbet à l

Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 180 min
Temps total : 220 min


Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 2 avocats mûrs
- le jus d'un citron
- le zeste râpé d'une demi-orange non traitée
- 100 g de sucre glace
- 100 g de crème fraîche épaisse

Préparation :
Couper les avocats en 2, retirer les noyaux avec la pointe d'un couteau.

Les mixer avec le jus de citron.

Incorporer le zeste de l'orange ainsi que le sucre glace dans la préparation.

Ajouter la crème. Faire prendre en sorbetière.

Maintenir 3 h au congélateur.

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