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>Dessert >>Autres desserts Coupe brownies au sirop d'érable 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 100 g de chocolat noir dessert - 65 g de sucre - 25 g de farine - 75 g de beurre - 2 œufs - 60 g de cerneaux de noix - 8 boules de glace Vanille La Laitière - 100 ml de crème liquide - 2 cuillerées à soupe de sucre glace - Sirop d'érable - Quelques cerneaux de noix pour la décoration Préparation : Préchauffez le four Th. 5 (150°C). Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez un œuf puis la moitié de la farine, l'autre œuf, puis le reste de la farine. Mélangez le chocolat avec le mélange précédent. Ajoutez les cerneaux de noix concassés. Chemisez un petit moule carré de papier sulfurisé beurré. Faites cuire au four 30 minutes. A la sortie du four démoulez les brownies et déposez-les sur une grille à pâtisserie. Lorsqu'ils sont tièdes, coupez-les en carrés d'environ 3 cm x 3 cm. Préparez les coupes : Montez la chantilly : pour que cela soit plus facile, placez la crème liquide et le saladier environ 1/4 d'heure au congélateur. Incorporez le sucre à la moitié de l'opération. Déposez les cubes de brownies dans le fond de la coupe. Ajoutez 2 boules de crème glacée à la vanille. Versez un filet de sirop d'érable. Décorez avec la crème chantilly et les cerneaux de noix. Servez aussitôt. |