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Biscuits au comté et graines de pavot

Temps de préparation :	15 min
Temps de cuisson :	20 min
Temps de repos :	60 min
Temps total :	95 min

Ingrédients :
Pour 8 personnes :
- 180 g de farine
- 90 g de beurre
- 90 g de comté râpé
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot

Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, les graines de pavot, le comté, le beurre coupé en petits morceaux.

Ajouter l'oeuf et travailler pour obtenir une boule.

Façonner un boudin et l'entourer de film alimentaire.

Réserver 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°.

Couper des rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

Cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes.

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