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>Dessert >>Biscuits Coyotas mexicains 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 65 g sucre roux - 1 c. à soupe de levure - 2 c. à soupe de farine - 1/8 de litre d’eau Préparation : Dans un plat, mélangez avec vos doigts la farine et le beurre. Rajoutez le sucre et mélangez en incorporant petit à petit l'eau. Rajoutez la levure. Malaxez jusqu'à obtenir une pâte et formez des petites boules. Aplatissez-les avec un rouleau et rajoutez un peu de sucre dessus. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-la dans votre four. Attendez que les sablés soient dorés. |