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>Dessert >>Gâteaux Moelleux au chocolat blanc, coeur Carambar
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 100 g de chocolat blanc - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 6 carambars - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 100 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Faire fondre le beurre au bain-marie. Ajouter le chocolat blanc cassé en morceaux et remuez afin que le mélange soit homogène. Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec les jaunes. Ajoutez la farine tamisée et fouettez énergiquement. Incorporez le sucre glace. Versez le chocolat fondu dans le saladier et mélangez bien le tout. Répartissez la préparation dans 6 petits moules individuels beurrés et déposez au millieu de chacun un Carambar. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez tiédir légèrement vos moelleux avant de les démouler. Servez-les tièdes ou froids. |