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>Plats >>Fromage >>Viande Steacks chèvre
Ingrédients : Pour 4 personnes : - un fromage de chèvre pas trop sec - 500 g de bœuf haché - un oignon - une cuillère à café de poivre noir - un œuf - du beurre Préparation : Épluchez un oignon, hachez-le et faites le fondre avec un peu de beurre dans une poêle. Mélangez le bœuf haché avec l'oignon, le poivre, le fromage de chèvre bien écrasé et un œuf. Divisez en huit petits steaks. Faites frire dans la poêle où l'oignon a cuit, avec un peu de beurre. |