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>Apéritif >>Amuses-bouches Brochettes de melon et parme 
Ingrédients : Pour 2 personnes : - 1 melon de Cavaillon - 2 tranches de jambon de Parme (ou autre) - feuilles de menthe fraîches - brochettes en bois Préparation : Couper la chair du melon en gros cubes. Couper en 2 les tranches de jambon et les rouler sur elles-même, puis en faire 3 morceaux. Alterner en piquant sur les brochettes en bois : 1 feuille de menthe, 1 cube de melon et 1 petit rouleau de jambon. Recommencer pour compléter la brochette. |