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>Dessert >>Biscuits Macarons à la noisette 
Ingrédients : Pour 20 macarons : - 125 g de sucre glace - 125 g de poudre de noisettes - 2 blancs d'œuf calibre moyen - 1 cuil. à soupe rase de sucre Préparation : Tamisez la poudre de noisettes et le sucre glace au dessus d'un grand bol. Battez les blancs en neige ferme, en ajoutant à mi-parcours la cuillère de sucre. Incorporez les blancs battus au mélange sucre et noisette et mélangez à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). A l'aide d'une poche à douille, formez des petites boules de pâtes de 4 à 5 cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Retirez-les de la plaque à l'aide d'une spatule puis laissez-les refroidir sur une grille Ces macarons se conservent une semaine dans une boîte hermétique. |