|
|
Affichage des recettes
|
>Plats >>Viande Poulet au chèvre 
Ingrédients : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 2 poivrons rouges - 2 crottins de chavignol - 1 tête d'ail - cumin, estragon, cannelle - huile d'olive - sel et poivre Préparation : Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de cannelle, de cumin et de poivre. Déposez du papier aluminium sur la grille de votre four et disposez les 4 morceaux de poulet. Coupez le fromage de chèvre en grosses lamelles et couvrez-en les morceaux de poulet sur la grille. Posez alors par-dessus les quatre moitiés de poulets restants. Coupez les poivrons en 2 et recouvrez chaque poulet fourré au chèvre avec 1 moitié. Coupez la tête d'ail en 4 et disposez-la sur la grille entre les poulets. Ajoutez un léger filet d'huile d'olive sur le tout et une pincée de sel. Mettez au four à 210°C pendant 25 à 30 mn. Vin conseillé : Beaujolais |