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>Entrées >>Autres entrées Naans au chèvre 
Ingrédients : Pour 4 naans : - 2 cs d'eau tiède - 1 cs d'huile d'olive - 1 yaourt nature - 1 pincée de sel - 300 g de farine - 1/2 sachet de levure de boulanger - 1/2 bûchette de chèvre Préparation : Verser la farine dans un saladier et y ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans l'eau tiède, puis le yaourt. Travailler le mélange jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser reposer une heure. Séparer la pâte en 4 boules et les aplatir en forme de galettes. Mettre 1/4 du chèvre au centre de chaque galette, replier et étaler ensuite au rouleau. Cuire chaque galette dans une poële avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient bien gonflé et soient un peu dorées. Note attribuée : 6/10 (1 vote) |