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>Plats >>Autres plats Pommes de terre au four au jambon 
Ingrédients : - 8 pommes de terre avec leur peau - 8 c. à soupe de crème fraîche - 8 tranches fines de jambon cru - 2 branches de laurier Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Piquez les pommes de terre avec une fourchette . Enveloppez-les dans du papier aluminium et mettez-les dans un plat allant au four au fond duquel vous aurez déposé un lit de gros sel et 2 branches de laurier. Laissez cuire une heure. Retirez le papier d'aluminium. Ouvrez chaque pomme de terre en 2 et laissez couler au milieu de chacune 1 c. à soupe de crème fraîche et disposez joliment une tranche de jambon cru. Servez-les posées sur le lit de gros sel . |