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>Plats >>Brochettes >>Viande Brochettes de poulet au curry 
Ingrédients : Pour 2 personnes - 2 blancs de poulet - 2 c. à soupe de curry - 1 yaourt bulgare - 1 c. à soupe d'huile de tournesol - sel Préparation : Versez le yaourt dans un plat creux, ajoutez l'huile, le curry et salez. Mélangez bien. Coupez les blancs de poulet en cubes et mettez-les dans le plat. Mélangez bien de manière à enrober les morceaux de poulet. Couvrez de film alimentaire et réservez au frais 1 heure. Préchauffez le four position gril, couvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Piquez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois et posez-les sur la grille du barbecue (ou, à défaut celle de votre four) en retournant régulièrement les brochettes. Servez dès que la viande est cuite. Vin conseillé : Pinot gris |