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Chips de légumes

Temps de préparation :	10 min
Temps de cuisson :	10 min
Temps de repos :	10 min
Temps total :	30 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 betterave
- huile pour friture
- sel, poivre

Préparation :
Laver la courgette, éplucher la betterave et la carotte.

A l'aide d'une mandoline, tailler les légumes en rondelles.

Faire frire les légumes dans la friteuse (attention ça va très vite).

Réserver sur un papier absorbant, saler et poivrer généreusement.

Si vous voulez les faire à la friteuse sans huile, cuire chaque légume à part avec 1/4 de cuillère d'huile, environ 30/40 minutes en remuant les chips toutes les 10/15 min car elles se collent entre elles.

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