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>Plats >>Croques Croque-monsieur au chorizo 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 12 grandes tranches de pain de mie - 6 tranches fines de jambon cru - Une vingtaine de rondelles fines de chorizo - 50 g de beurre mou - Poivre Préparation : Beurrez les tranches de pain de mie. Recouvrez-en six de tranche jambon cru puis de rondelles de chorizo. Poivrez. Recouvrez le tout d'une tranche de pain de mie, côté beurré vers l'extérieur. Faites chauffer une poêle et posez les croque-monsieur dedans, côté beurré dans la poêle. Faites cuire 5 minutes à feu doux puis retournez les croque-monsieur et poursuivez la cuisson 5 minutes. Retirez les croque-monsieur de la poêle et coupez-les en petits carrés. Piquez-les avec des petits pics à cocktail et servez aussitôt. |