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Roulés de dinde à la moutarde à l'ancienne

Temps de préparation :	15 min
Temps de cuisson :	15 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	30 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 4 escalopes de dinde fines
- 2 tranches de jambon de dinde fumée
- 2 fromages blanc à 2O% de matière grasse
- 4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- margarine

Préparation :
Étalez les escalopes de dinde et aplatissez-les le plus possible.

Salez.

Tartinez-les de fromage blanc, puis étalez 1 cuillère à café de moutarde sur chacune.

Coupez les tranches de jambon de dinde en 2 et mettez-en une sur chaque escalope.

Roulez et ficelez-les.

Chauffez de la margarine dans une poêle et faites-y dorer les roulés d’escalope sur chaque face puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes.

Enlevez la ficelle et coupez en tronçons pour servir.

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