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Quiche aux légumes express

Temps de préparation :	5 min
Temps de cuisson :	30 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	35 min

Ingrédients :
Pour 6 personnes : - 1 poêlée de légumes surgelée
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs entiers
- 3 jaunes d'oeufs
- 40 cl de crème fraîche
- Gruyère
- Sel
- Poivre

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez le pâte feuilletée dans un moule à gâteau rond et piquez le fond.

Décongelez la poêlée de légumes et la mixer grossièrement.

Battez les oeufs entiers et les jaunes avec le crème.

Salez, poivrez.

Mélangez cet appareil avec la poêlée de légumes.

Versez le tout sur la pâte, ajoutez un peu de gruyère sur le dessus puis enfournez pendant 30 minutes.




Vin conseillé : Anjou

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