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>Dessert >>Tartes Tarte aux framboises façon crumble 
Ingrédients : - 1 pâte sablée - 500 g de framboises Pour la crème d'amandes : - 2 oeufs - 125 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre - 25 g de farine Pour le crumble : - 100 g de farine - 50 g de sucre - 50 g de beurre mou - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, ramollissez le beurre en pommade et ajoutez le sucre. Incorporez les oeufs, la poudre d'amandes et la farine. Mélangez le tout pour obtenir une crème lisse. Déroulez et étalez la pâte sablée. Piquez à la fourchette. Étalez la crème d'amandes Disposez les framboises sur la crème d'amandes. Dans un saladier, malaxez ensemble tous les ingrédients de la pâte à crumble jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Disposez des petits tas de pâte sur les framboises. Enfournez 35 à 45 min. |