|
|
Affichage des recettes
|
>Plats >>Pâtes >>Fromage >>Viande Tagliatelles au poulet et au chèvre
Ingrédients : Pour 2 personnes : - 125 g de tagliatelles fraîches - 40 cl de crème semi-épaisse - 1 tomate bien ronde - 2 blancs de poulet - herbes de Provence - gruyère râpé - 1/2 bûche de chèvre frais - beurre - sel, poivre Préparation : Faire chauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire bouillir de l'eau pour les tagliatelles. Une fois que l'eau bout, la saler et y mettre les tagliatelles. Les faire cuire al dente. Faire dorer les blancs de poulet à la poêle, saler et poivrer. Découper 4 belles tranches de tomate. Beurrer 2 petits plats individuels. Déposer les blancs de poulet dans les 2 plats, déposer 2 rondelles de tomates sur chaque blanc et les saupoudrer légèrement d'herbes de Provence. Une fois les tagliatelles cuites les mettre dans les 2 plats. Recouvrir le tout avec la crème semi-épaisse. Découper le chèvre en rondelles pas trop fine, pas trop épaisses. Les déposer sur les tagliatelles. Et recouvrir de fromage râpé. Mettre au four pendant 30 à 35 minutes. Servir bien chaud. Vin conseillé : Beaujolais |