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>Plats >>Croques Croque "Signore" 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 8 tranches de pain de mie complet - 4 petites tranches de jambon de parme - 50 g de parmesan non râpé - beurre - roquette Préparation : Toaster les pains de mie deux par deux et les laisser refroidir. Les tartiner de beurre. Déposer quatre tranches dans une grande poêle (côté beurre dessous) et les recouvrir d’une tranche de jambon de parme et de copeaux de parmesan. Puis de feuilles de roquette. Déposer la deuxième tranche tartinée (côté beurre dessous). Mettre le feu sous la poêle (pas trop fort) et laisser cuire 3 minutes de chaque côté. |