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>Entrées >>Quiche Quiche au gorgonzola 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 120 g de gorgonzola - 1 pâte feuilletée - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - quelques brins d'aneth frais ciselés Préparation : Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Étendre la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, couvrir avec la préparation. Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ. |