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Oeuf cocotte au bacon

Temps de préparation :	5 min
Temps de cuisson :	10 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	15 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 4 oeufs frais
- 5 tranches de bacon
- 20 cl de crème liquide
- poivre
- ciboulette

Préparation :
Préchauffez le four à 180-200°C.

Cassez un oeuf dans chaque ramequin.

Mettez au bain marie 5 à 10 minutes.

Le jaune doit rester liquide.

Pendant ce temps, hachez le bacon.

Faites chauffer la crème liquide et ajoutez-y le bacon haché (gardez-en pour parsemer les ramequins).

Poivrez.

Versez la crème et le bacon dans les ramequins.

Parsemez chaque ramequin de bacon haché et de ciboulette ciselée.

Servez avec des mouillettes.

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