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Tourteau

>>Crustacés

Espèce de crabe de forme Cancer

C'est un crabe très recherché pour ses qualités gustatives.

Les crabes peuvent être vendus vivants, congelés, bouillis ou en boîte. Ils ont une chair délicate.

Les crabes sont une excellente source de vitamine B12 et de zinc et contiennent énormément de vitamine E.

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