Lexique
Eleusine
>>Céréales
c'est une céréale importante dans certaines régions d'Afrique, notamment en Ouganda, en Zambie ou au Tchad, et également en Inde. Elle se consomme sous diverses formes après avoir été réduite en farines : bouillies, galettes... et après germination, sert aussi à fabriquer de la bière,
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