|
|
Affichage des recettes
|
>Dessert >>Biscuits Shortbreads aux pépites de chocolat 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 300 g de farine - 200 g de beurre salé - 100 g de sucre - 50 g de pépites de chocolat Préparation : Mélangez à la main tous les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte homogène, il faut compter au moins 15 à 20 minutes. Ajoutez les pépites à moitié du pétrissage. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 1 cm ou façonnez des boudins de 3 ou 4 cm de diamètre. Mettez au réfrigérateur une quinzaine de minutes. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre Pour les boudins je vous conseille de découper la pâte en tronçons à l'aide d'un fil à couper le beurre. Déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Mettez les biscuits au four 30 minutes, ils ne doivent pas être dorés, seulement légèrement blonds. Laissez refroidir avant de déguster. |