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Corolles de chèvre et magret fumé

Corolles de chèvre et magret fumé

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 45 min


Ingrédients :
Pour 8 personnes :
- 5 à 6 feuilles de brick
- 1 petit chèvre frais
- 8 tranches de magret de canard fumé
- piment d'Espelette

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Commencez par préparer les petites corolles en feuille de brick.

Pour cela, superposez trois feuilles de brick et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

Foncez des petits moules à muffin

Enfournez une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les corolles soient légèrement dorées.

Coupez le magret fumé en petites lanières, et déposez les dans le fond des corolles.

Ajoutez par-dessus un peu de chèvre frais.

Saupoudrez les corolles d'une pincée de piment d'Espelette.

Passez au four 5 minutes avant de servir.

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