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Brochettes de canard au miel et aux pêches

Temps de préparation :	15 min
Temps de cuisson :	10 min
Temps de repos :	240 min
Temps total :	265 min

Ingrédients :
Pour 3 personnes :
pour la marinade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
Pour 6 brochettes:
- 2 magrets de canards
- 2 pêches

Préparation :
Couper les magrets de canards en tranches fines.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner le canard minimum 4 heures.

Laver les pêches et les couper en tranches.

Enfiler la viande dans pics à brochette en alternant avec les pêches.

Faire cuire au grill 5 à 10 minutes.




Vin conseillé : Sauternes

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