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Saumon mariné

Temps de préparation :	5 min
Temps de cuisson :	0 min
Temps de repos :	30 min
Temps total :	35 min

Ingrédients :
Pour 6 personnes:
- 500 g de filet de saumon
- un citron
- de l'aneth ou des branches de fenouil
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre


Préparation :
Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes.

Préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile d'olive, l'aneth ou le fenouil ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre.

Verser la marinade sur le saumon.

Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.

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