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Œufs cocotte magret et pointes d'asperges

Œufs cocotte magret et pointes d

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 17 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 27 min


Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 8 tranches de magret de canard
- Quelques pointes d'asperges

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer 4 ramequins, déposer 1 cuillère à soupe de crème fraîche, casser l'œuf dessus puis verser une autre cuillère de crème.

Déposer 2 tranches de magret dans chaque ramequin et quelques pointes d'asperges.

Enfourner les 4 ramequins au bain-marie pendant 17 minutes.




Vin conseillé : Gewurtztraminer

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