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>Entrées >>Salades Salade complète 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - salade - 4 oeufs - Quelques croûtons de pain - 4 petites pommes de terre - 4 tranches de jambon de parme - Un bloc de comté - Sel et poivre - Huile et vinaigre pp/pers: 15 Préparation : Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre. Salez et poivrez. Lavez soigneusement les feuilles de salade et séchez-les. Faites chauffer 2 casseroles d'eau. Une fois l'eau à ébullition, plongez les oeufs dans la première casserole et laissez-les cuire une dizaine de minutes. Plongez les pommes de terre dans la seconde casserole et laissez-les cuire environ 20 minutes. Découpez de jambon de parme. Coupez votre bloc de fromage en petits dés. Une fois les oeufs cuits, coupez-les en 4. Coupez les pommes de terre en dés. Dans les assiettes, disposez les feuilles de salade et ajoutez les ingrédients selon votre convenance. Assaisonnez. |