Temps de préparation :
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15 min
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Temps de cuisson :
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20 min
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Temps de repos :
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0 min
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Temps total :
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35 min
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Ingrédients :- 60 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 pincée de muscade
- 1 jaune d'oeuf
- Poivre et sel
Préparation :Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Saupoudrer la farine tout en remuant doucement pendant 2 bonnes minutes.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce.
Saler et poivrer selon la préférence puis ajouter la noix de muscade.