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Chantilly aux oeufs de truite et lump

Temps de préparation :	6 min
Temps de cuisson :	0 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	6 min

Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- crème fraîche liquide (très froide) : 25 cl
- œufs de lumps : 1 pot
- œufs de truite : 1 pot
- aneth : tige
- sel, poivre

Préparation :
Versez la crème liquide dans un saladier.

Fouettez-la au fouet électrique jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une chantilly.

Salez et poivrez généreusement.

Répartissez la chantilly dans des petites coupelles et parsemez-les d'œufs de truite et d'œufs de lump.

Servez aussitôt avec des mini-blinis.

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