Temps de préparation :
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30 min
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Temps de cuisson :
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5 min
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Temps de repos :
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0 min
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Temps total :
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35 min
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Ingrédients :Pour 4 personnes :
- 120 g d'amandes concassées
- 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
- 150 g de chocolat à pâtisser
Préparation :Mélangez les amandes avec le sirop de sucre.
Déposez des petits tas d'amandes sur une plaque à pâtisserie.
Cuisez dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 5 min pour que les amandes caramélisent.
Laissez refroidir, déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et enrobez les amandes de chocolat.