Temps de préparation :
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10 min
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Temps de cuisson :
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0 min
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Temps de repos :
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0 min
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Temps total :
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10 min
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Ingrédients :Pour 6 personnes :
- 1 concombre
- 200 g de fromage blanc
- 1 cuillerée à soupe de crème épaisse
- 1/2 bouquet de menthe fraîche
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- Poivre
Préparation :
Pelez et coupez le concombre en petits dés.
Salez-le légèrement et faites-le égoutter pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème, l'huile, le jus de citron et mélangez.
Poivrez.
Ajoutez le concombre, la menthe préalablement hachée , mélangez et réservez au frais.