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>Dessert >>Crèmes Crème aux chamallows et framboises 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 60 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 120 g de chamallows + quelques uns pour le décoration - 150 g de framboises(fraîches) - 6 cuillères à café de confiture de framboises ou de fraises Préparation : Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer doucement la crème avec les chamallows jusqu'à ce qu'ils soit bien fondus et que la crème parvienne à ébullition. Retirer la casserole du feu. Ajouter la gélatine bien égouttée. Mélanger jusqu'à ce qu'elle ait complètement fondue. Verser la préparation dans des verres ou des petits pots. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais couvert de film alimentaire pour une demi-journée. Au moment de servir, faire tiédir la confiture à feu doux dans une petite casserole. Répartir les framboises sur chaque petite crème, napper d'une petite cuillère de confiture et décorer d'un chamallow. |