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>Plats >>Pâtes >>Fromage Gnocchis aux 4 fromages
Ingrédients : Pour 2 personnes : - 750g de gnocchis - 30g de parmesan - 200g de crème fraîche épaisse légère - 15cl de vin blanc - 75g de gruyère râpé - 60g de gorgonzola Préparation : Faire fondre à feu doux la crème fraîche dans une casserole Une fois la crème fondue, ajouter le mascarpone puis le gorgonzola Dès que les deux fromages sont fondus, ajouter le parmesan Verser le vin blanc et porter à ébullition pendant 5min puis saler et poivrer Une fois les gnocchis cuites, les disposer dans une assiette, verser la sauce par dessus et recouvrir de gruyère râpé |