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>Entrées >>Tartes salées Tarte tomate-raclette 
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 5 à 6 tomates - 2 cuillères à soupe de moutarde - 200 g de fromage à raclette - herbes de Provence Préparation : Préchauffez le four à 210° (thermostat 7). Étalez la pâte dans un plat et faites la pré-cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, pelez les tomates après les avoir plongées 1 minute dans de l'eau bouillante. Quand le fond de tarte est précuit, badigeonnez-le de moutarde. Coupez les tomates en fines rondelles et disposez-les sur le fond de tarte. Recouvrez le tout de fromage à raclette. Saupoudrez d'herbes de Provence. Mettez le tout au four pendant 25 minutes. |