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Muffins au chocolat et aux noix de pécan

Muffins au chocolat et aux noix de pécan

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 30 min


Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 25 g de noix de pécan

Préparation :
Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.

Battez au fouet le sucre avec les œufs, puis ajoutez la farine, la levure, le sel et le yaourt.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis incorporez-les à la préparation.

Mélangez bien le tout.

Concassez légèrement les noix de pécan et ajoutez-les à la préparation.

Mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans des moules à muffins aux 2/3, et faites cuire 20 minutes.

Les muffins doivent être bien gonflés.

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