|
|
Affichage des recettes
|
>Plats >>Gratins Pommes de terre gratinées au comté 
Ingrédients : - pommes de terre : 800 g - lait : 30 cl - crème liquide : 20 cl - ail : 3 gousses - fleur de sel : 2 c. à café - comté : 150 g - poivre Préparation : Pelez et hachez les gousses d'ail. Coupez la moitié du comté en tranches fines et râpez le reste grossièrement. Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Mettez-les dans une casserole, ajoutez les gousses d'ail, le sel et du poivre. Couvrez de lait et de crème et faites cuire 40 min à feu doux en remuant de temps en temps. Préchauffez le four en position gril. Faites une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, recouvrez des tranches de comté. Versez le reste des pommes de terre par-dessus avec le liquide de cuisson, recouvrez le tout de comté râpé et enfournez. Faites cuire 10 min. Servez dès la sortie du four. Note attribuée : 8/10 (1 vote) |