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>Dessert >>Crumbles Crumble pommes myrtilles 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 4 pommes - 3 cuillères à soupe de sucre cassonade - 30 g de beurre - 100 de myrtilles fraîches ou surgelées Pour la pâte à crumble : - 30 g de poudre d'amande - 50 g de sucre cassonade - 60 g de beurre - 75 g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 min, elles doivent être fondantes. Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d'amandes, 60 g de beurre en dés, 50 g de sucre et le sel. Repartissez les pommes dans 4 petits plats, ajoutez les myrtilles. Recouvrez de pâte à crumble en l'émiettant bien. Mettez au four à 180°C pendant 20 min environ, le dessus doit être légèrement doré. |