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Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 45 min


Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 160g de farine
- 4 oeufs
- 200ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- extrait de vanille
- 4 cc d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel

Préparation :
Mélanger la farine, le sel, la levure

Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, réserver les blancs

Rajouter l'huile

Rajouter progressivement le lait tiède et l'extrait de vanille

Laisser reposer 2 heures

Battre les blancs en neige ferme

Les incorporer à la pâte

Cuire vos gaufres

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