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Croque monsieur à l'emmental et au bacon

Croque monsieur à l

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 25 min


Ingrédients :
 Pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de mie
- 120 g d'emmental français (4 tranches épaisses)
- 100 g de bacon (environ 8 tranches)
- 1/2 botte de cresson
- 1 c. à soupe de moutarde

Pour le dessus du croque monsieur :
- 1 œuf battu
- 60 g d'emmental français râpé
- poivre


Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller légèrement le bacon (le pourtour doit être croustillant).

Lavez et essorez le cresson.

Toastez légèrement le pain, laissez-le à peine refroidir puis tartinez-le de moutarde.

Disposez les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d'emmental.

Poivrez.

Disposez le cresson puis une tranche de pain.

Étalez un peu d'œuf battu et d'emmental.

Placez les croque monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l'emmental soit bien fondant et doré.

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