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>Dessert >>Crumbles Crumble pommes, noix de pécan et sirop d'érable 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 2 pommes - 50 g de noix de pécan - Sirop d'érable - 50 g de beurre - 75 g de farine - 75 g de sucre en poudre Préparation : Casser les noix de pécan en gros morceaux et les disposer dans un bol puis verser le sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes. Laisser mariner 1 à 2 heures. Préchauffer le four à 180°C. Couper les pommes en cubes et ajouter à la marinade. Laisser poser quelques minutes, le temps de beurrer les ramequins et de préparer la pâte à crumble. Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le beurre coupé en dés Bien mélanger le tout à la main jusqu'à ce que le beurre soit bien mélangé au reste. La pâte doit s'effriter. Remplir les ramequins avec le mélange pommes-noix de pécan-sirop d'érable et recouvrir de pâte. Mettre au four 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et forme une belle croûte. A déguster tiède de préférence. |