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>Entrées >>Aumonières >>Bricks Aumonières au brie et aux lardons 
Ingrédients : Pour 5 personnes : - 10 feuilles de brick - 1 brie - 2 barquettes de lardons - herbes de provence - 50 g de beurre fondu Préparation : Faites pré-cuire les lardons pendant 3 à 4 min à feu doux et ajoutez les herbes de Provence selon votre goût. Pendant ce temps, coupez le brie en cubes. Enduisez la feuille de brick de beurre fondu puis coupez-la en 2 et pliez la moitié encore en 2. Préchauffez le four th.6 (180°C). Mettez-y 2 ou 3 cubes de brie avec 1 ou 2 c. à soupe de lardons puis prenez les bords de la feuille de brick pour la refermer en forme d’aumônière soit à l'aide d'un cure-dent, avec de la ficelle de cuisine ou de la ciboulette. Passez les aumônières au four pendant 10 min, surveillez la cuisson il faut que les aumônières soient dorées. |