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Tarte au roquefort

Temps de préparation :	10 min
Temps de cuisson :	25 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	35 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de roquefort
- 5 oeufs
- 1 pot de crème frâiche (20 cl)

Préparation :
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

Dans une jatte, casser 5 oeufs puis ajouter la crème fraîche.

Mélanger la préparation.

Prendre une assiette plate et écraser le roquefort, répartir ensuite sur la pâte feuilletée.

Verser la préparation oeuf + crème fraîche sur le roquefort.

Mettre au four pendant 20 à 25 mn environ à 210°C.




Vin conseillé : Banyuls

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