>Apéritif
>>Amuses-bouches

Œufs de caille croquants aux cacahuètes

Temps de préparation :	10 min
Temps de cuisson :	0 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	10 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 1 paquet de cacahuètes grillées à sec
- 1 boîte d’oeufs de caille
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Préparation :
Concassez assez grossièrement les cacahuètes et versez dans un bol.

Mettez les œufs de caille à durcir 2 min dans une casserole d’eau bouillante.

Écalez-les délicatement puis coupez-les en deux.

Saupoudrez-les de cacahuètes pilées et d’un peu de ciboulette ciselée.

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